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四五月份粮食怎么保存不受潮 四五月份粮食怎么放不发霉
2022-11-22

我们都知道,到了每年四五月份的时候,天气就会变得比较潮湿,这个时候很多食物都会容易受潮发霉坏掉,尤其是粮食类的,比如大米、面粉以及豆类食物等等。那么四五月份粮食怎么保存不发霉呢?下面让我们具体来看看吧!

四五月份粮食怎样储藏

四五月份正是一年当中温度升高最快的季节,这个季节天气也变得潮湿起来,那么米面和豆类这些粮食如果储存不当,就极易生虫和变质。那么如何储存家庭中的粮食,避免造成不必要的浪费,就成了现在存放粮食的重点。我家里一般都是这样存放的:

1、大米放入带盖的米缸中保存,米缸这个季节要拿出来洗涮干净,然后用干的报纸或其它纸张在米缸里点燃,盖上盖子焖一会。这样可以杀灭米缸里的虫卵。

2、米缸清理干净以后,在缸底放上几粒花椒和八角,然后把米袋子放入缸中。大米随取随吃,取完后一定要盖紧盖子。在米袋子里放几个洗刷干净的鲍鱼壳,这样大米可以保存很长时间,也不会生虫子。

3、面粉如果是买的全麦面粉,在没有打开包装的情况下,可以在不见阳光,阴凉通风的地方保存,如果打开包装以后要放入冰箱保存。面粉这个季节最好买小包装的,这样可以随吃随买,全麦粉里面含有小麦胚芽,胚芽含油容易腐坏。所以全麦面粉选购的时候要注意保质期和生产时间。

4、普通的精制面粉,一般保存的方法和大米一样。不过大米和白面在保存的时候,一定要避光保存,而且底部要垫起来,这样设立隔潮层,可以把大米、白面保存的时间长一些。

5、杂粮豆类因为家里一般选购的不多,只要放到大个的塑料瓶中,拧紧瓶盖就可以保存很长时间。家里用过的5升的油桶,或者一些大的饮料瓶都可以刷洗干净后盛装,大米也可以如此保存,就是盛装时有点麻烦。

四五月份在我们北方天气还算可以,粮食还没有像夏天那么容易生虫、发霉,以上方法同样可以适用于夏季。家庭最好还是选购小包装的,这样可以减少储存不当造成的不必要损失。

四五月份粮食储存方法

1、日常生活中作为主食的大米、白面,在储存时要用密封的容器,放到阴凉通风处并垫上隔板,离地面有一定高度的地方保存。同时还要远离高水分的东西,防止发霉。

2、储存米面时还要用纱布包一些花椒粒,放入装米、装面容器的上、中、下不同的位置或者在装米的容器里放入一个装有白酒的酒瓶,瓶口高于米面,再将容器盖严,都可以起到防虫的效果。

3、杂粮由于日常用量少,一般选择小的玻璃储存罐或者我们日常用过的饮料瓶、油桶、罐头瓶,盖紧盖子也能起到防霉、防虫的效果。

总结:如果储藏方法不得当,会导致大米、白面和杂粮发霉生虫。所以一定要将粮食放在离地面有一定高度,并且阴凉通风处密封保存,随吃随取。这个季节最好小包装购买,吃着也放心。

四五月份粮食储存技巧

粮食在高温潮湿的环境中会发霉生虫子,应该放在通风、阴凉、干燥的环境中。

1、把粮食充份晒干后装在密封袋中,用抽真空泵抽掉真空密封好,放在通风、阴凉、干燥的环境中可以保存一年左右。

2、买一些装粮食的保鲜盒,或者是矿泉水瓶清洗干净晒干,把晒干的粮食装进去。再用纱布包上花椒粒或者大蒜放进瓶子中,可以防止粮食变潮和生虫子。这个变法有一定的效果,但可储存的时间短,尤其是入伏之后,二十天左右同样会生虫子。

所以采用这个方法时,在夏天入伏之后要注意观察,发现问题及时解决。

3、把粮食装密封盒中,放在冰箱冷冻,随吃随取。这个方法保存期长,缺点是点用冰箱空间。如果粮食多,家里冰箱空间小的话不适用。

四五月份粮食储存要注意什么粮食霉变之后千万不可食用

粮食霉变之后会产生一种黄曲霉素,该物质含有一定的毒性,吃进体内轻则破坏人体免疫力系统,重则造成肠胃不适乃至中毒现象,所以千万不要食用。

粮食生虫之后是可以食用的

如果米和豆类的粮食生虫后,可以把米和豆装在盆中,烧一壶开水浇进去,虫子被烫死后就会漂浮上来,再用水多冲洗几次,把里面的虫子全部洗掉,再把米晒干就可以了。